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Plaquette Pédagogique : Lean Supply Chaîn Management
Filière : Licence Nationale en Génie Logistique: Logistique Industrielle
Niveau : 2
Matière : Lean Supply Chaîn Management
Régime Éducatif : Régime Contrôle continue
Volume Horaire par semestre : 42
Type d'enseignement : TD ; Cours
Enseignant (s) :
Coordinateur :
Examens et évaluation des connaissances :
ECUE Contrôle continue Examen final Coef. de l’ECUE Coef. de l’UE au sein du parcours
EPREUVES Pondération EPREUVES Pondération
Ecrit Oral TP et Autres Ecrit Oral TP et Autres
Lean Supply Chaîn Management X     100%         1.5 1.5
 
Objectifs du Cours :
L'intensification de la mondialisation, l'accélération des cycles d'innovation, la volatilité de la demande conduisent les entreprises à mettre en œuvre des projets pour adapter la supply chain à ce nouveau contexte et maximiser sa position concurrentielle. La supply chain doit atteindre de nouveaux niveaux de performance en satisfaisant à la fois les changements de plus en plus volatils de la demande tout en minimisant les risques d'obsolescence et les contraintes de coûts de l'entreprise. Donc mener un programme de Lean supply chain, c'est atteindre ces nouveaux niveaux d'exigence par l'extension des principes du « Lean manufacturing » à l'ensemble de la supply chain.
Le Lean ayant comme objectif de focaliser le produit final sur la satisfaction de la demande client, et son application  à la supply chain va permettre de faire de la supply chain un véritable outil stratégique de compétitivité pour l'entreprise. Le Lean comprend trois étapes : de stabilisation, standardisation et simplification des processus de travail, et ce, peu importe le processus, et il est considéré comme un ensemble de principes, de pratiques, de techniques et  d’outils conçus pour éliminer les causes de la mauvaise performance.

 

Plan du Cours :
Chapitre 1      La « Supply Chain Mangement » sous le charme du « Lean »
Introduction
Section 1 : Le Lean
  1. Qu’est-ce que le lean?
  2. Les 4 P du Lean
  3. Le processus du Lean
Section 2 : Le Lean Management
  1. Définition du Lean Management
  2. Philosophie et principe du Lean Management
  3. Les objectifs majeurs du Lean Management
  4. Approche méthodologique du Lean Management
  5. Champ d’action du Lean Management
  6. Le Lean Management selon « Toyota » : les 14 principes
Section 3 : Rendre la « Supply Chain » « Lean »
  1. Du « Lean manufacturing » à la « Lean Supply Chain »
  2. Approche de mise en œuvre et conditions de succès du Lean SCM
  3. Quel futur pour le Lean SCM ? (intelligence artificielle, le ‘Manufacturing 4.0’, la digitalisation...)
Conclusion
 
Chapitre 2      La boite à outils du « Lean Supply Chain Management »
Introduction
  1. KAIZEN
  2. SMED
  3. TPM (Total Productive Maintenance)
  4. VSM (Value Stream Map)
  5. Poka-Yoke
  6. Les 8 D
  7. Heijunka Lean
  8. Genchi genbutsu Lean
  9. Hansei Lean
  10. Six Sigma
  11. Les 3 G ( Gemba, Gembutsu et Genjitsu)
  12. Les 5  S
  13. Les 7 M
Conclusion
 

 

 

Méthodes et/ou outils utilisés :
  • Une première séance TD 1 : Document décrivant l’historique de la gestion Lean.
  • Une deuxième séance TD 2 : Document d écrivant le passage du Lean Management à la Lean Supply Chain.
  • Le reste des séances de TD seront consacrées à la présentation de projets portant sur les outils de Lean Supply Chain Management avec des exemples d’application réels.
 

 

Références scientifiques et supports :
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